風和日麗的好天氣就該與好友閨蜜們相約一起野餐去!野餐不光是好吃的食物還要有精緻的佈置,才可以打造生活儀式感。那野餐道具要準備哪些?食物料理要怎麼攜帶?不用擔心,依依統整了一篇野餐懶人包跟大家分享如何準備!
四個野餐前必準備的質感道具
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推車
大包小包的提不如準備一台推車,將所有野餐必備道具、餐點都裝進去,輕輕一拉跟著走,走在柏油路、草地都沒問題!目前市售許多款式的推車,建議選擇方便攜帶、可收納、可改造為桌子使用的多功能推車。
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野餐墊
野餐墊沒有制式的大小,因此可依照參與人數、準備的道具數量而訂,像是兩人尺寸可以購買150*90cm之間,而四人尺寸可以購買180*150cm。在布面材質上建議選購含防水機能的野餐墊,表布以尼龍布、底部以鋁箔為主,讓野餐不侷限在公園,夏天想去海邊也可以!
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藍牙喇叭
有舒服的音樂會讓整個野餐又更有放鬆的氛圍,因此藍牙喇叭是不可缺少的道具之一。在選擇時要注意其「擴散效果」、「電池續航力」、「外觀設計」及「重量大小」等。
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裝飾道具:野餐籃、木質餐具碗盤組、花、植物
最後也是最重要的一環:質感裝飾道具,其中包含藤編野餐籃、盛裝食物的野餐盒以及木質餐具碗盤組等。碗盤組主要是用來重新擺盤,建議準備不同規則形狀,以增加視覺豐富度。
野餐餐點、料理如何準備?
容易分食、多樣少量為主
建議餐點以容易分食、好分裝、多樣少量為主,以利吃不完的食物方便讓大家分裝帶回去,同時也能增加餐點的豐富度,像是三明治、披薩、雞塊、薯條、烤雞翅等,都是屬於這類型食物。另外一定要準備清涼解渴的飲料、含水量高水果,讓大家可以胃口大開。
選擇不容易變質食材
在夏天容易遇到食材變質問題,因此在炎熱的季節時不建議準備奶製品、海鮮、豆製品,建議準備肉類,以雞牛主為主,盡量不要在料理時加入美乃滋、生蛋等,以避免滋生細菌。
來不及手作?可以訂購外帶
臨時約來不及準備餐點?沒關係,現在有許多餐廳都有訂購外帶的服務。採取此方式的好處為一次訂購一起領取,不怕做好最後一道後第一道已經冷掉,非常適合說走就走的野餐族群。
保溫、保冷好選擇:野餐保鮮盒、保冰袋
野餐盒材質以不鏽鋼為佳,耐熱又耐冷,重量輕且耐用。若攜帶的料理沒有變質疑慮的話,也可以使用易收納型的矽膠保鮮盒,可折疊收納、節省空間。
夏天野餐食物菜單推薦
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